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Jun 07, 2023

再生板紙は食品として安全ですか?

ミラ サッチャン、クレア サンド | 2023 年 7 月 31 日 食品と直接接触する包装に再生板紙を使用することに対する信頼が揺らいでいます。 消費者の認知度が高まっている懸念化学物質について検討する

ミラ・サッチャン、クレア・サンド | 2023年7月31日

食品と直接接触する包装に再生板紙を使用するという信頼は揺らいでいる。 懸念化学物質について考えてみましょう。PFAS (パーフルオロアルキル物質とポリフルオロアルキル物質の頭字語) などの用語が消費者によく知られるようになりました。 再生板紙に含まれる化学物質が健康や環境問題として認識され、法律が拡大するにつれ、信頼は失われ続けるだろう。

次の 3 つのバリュー チェーン要素を使用して消費者の価値観に合わせることで、再生板紙に対する信頼を回復できます。

バリューチェーンは、消費者が必要とするもの、つまり安全な食品を、リサイクル施設、包装サプライヤー、ブランド、小売業者が協力して共通の課題を作成することでどのように達成できるかに結び付けることで機能します。 移行の均一な測定、板紙中の懸念される化学物質の高い除去効果、および代替品の安全性の保証に向けた進歩が必要とされている。 明らかに、埋める必要のあるギャップがあります。

測定に関しては、調和が必要です。 たとえば、PFAS に関連する現在および係争中の州法による禁止には、炭素に結合した 1 つまたは 2 つのフッ素原子を持つ化合物の両方が含まれており、「非 PFAS」は 100ppm 未満を意味すると定義されています。

現在、カリフォルニア州プロポジション 65 のセーフハーバー制限は PFAS に対してまだ存在しないため、たとえ 100ppm 未満であっても、あらゆるレベルの PFAS が「禁止」されます。 提案 65 では、すべてのサプライチェーン事業体に対して個別の責任が認められているため、PFAS が存在する場合はサプライチェーン全体が責任を負います。

残念なことに、一貫性の欠如はさらに悪化します。 毒素に関する TPCH モデル法では、食品に移行せずパッケージ内に残る PFAS を含む、意図的に添加された PFAS の排除が求められています。 これにより、企業がPFASにどのように対応すべきかについて矛盾が生じます。 しかし、希望はあります。鉛削減に使用される FDA の Closer to Zero コンセプトは、懸念される化学物質にも拡張される可能性があり、板紙からの実際の移行制限は、紙ベースの包装材料 (MigPAP) を介した移行によって再評価されています。

パッケージングのバリュー チェーンは、PFAS およびその他の懸念される化学物質に対処する上で重要な役割を果たします。 たとえば、規制に関係なく、コンプライアンスを証明するには、懸念される化学物質を測定し、バリューチェーン全体に試験プロトコルを組み込むための透明性のある標準作業手順 (SOP) が不可欠です。 再生板紙が消費者の信頼を取り戻すには、一貫した共通の規制と施行が必要です。

相互に強化する活動に参加することで、コストを削減し、テストに重点を置き、各バリュー チェーン エンティティが懸念のある化学物質の使用または除去を制御することで価値を付加できるようになります。

たとえば、再生板紙技術協会 (RPTA) は追加の化学試験を管理し、再生繊維が食品と接触しても安全であることを証明します。 「食品にとって安全」というステータスは、バリューチェーンを通じて、食品と接触する再生板紙を必要とする包装業者やブランドに伝えられます。

興味深いことに、リサイクルコンテンツ委員会から食品への懸念化学物質の移行に関するこの評価は FDA と一致していますが、最近の PFAS 州法は移行を考慮しておらず、環境への影響全体に焦点を当てており、PFA およびその他の懸念化学物質を食品包装から完全に禁止しています。 リサイクル施設などのバリューチェーン内の他の事業体は、再生板紙に懸念される化学物質が存在しないように板紙の設計フォーマット、インク、コーティングを指導することで価値を付加できます。

これら 2 つの戦略は、パッケージング バリュー チェーンのすべての利害関係者間のオープンなコミュニケーションを促進し、信頼の再構築を確実に進める方法です。 これには、再生板紙に含まれる懸念される化学物質に関する研究とリソースの交換が含まれます。 リスク評価はコミュニケーションに構造を追加し、必要なバックボーン サポートのレベルを決定するのに役立ちます。

共著者のミラ・サッチャンは最近、このトピックに関連する修士論文をカリフォルニア・ポリティ大学で修了しました。