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Aug 03, 2023

パッケージングの提案: スタートを切る

2023 年 8 月 22 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 22 日 15:36 GMT 関連タグ 気候変動 スマート食品包装 持続可能性関数 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(',');

2023 年 8 月 22 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 22 日 15:36 GMT

関連タグ気候変動に対応したスマート食品包装の持続可能性関数 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

プラスチック汚染は世界的な懸念であり、毎年推定 800 万トンが海洋環境に流入しています。 2050年までに、海には魚よりもプラスチックの方が多くなる可能性があります。

私たちはプラスチック問題から抜け出す方法を革新できるでしょうか? 次の包装包装の先駆者たちはそう考えており、菌類から藻類、穀物に至るまで、ありそうもない素材を使用してそれを実現しています。

9 月 19 日から 21 日まで開催される、第 3 回年次クライメート スマート フード デジタル イベントでは、オルタナティブ プラスチック分野の先駆者がイノベーションを売り込む際の話を聞くことができます。 無料で参加できるデジタル サミットへの登録は現在受付中です。

イスラエルのスタートアップ正しく作られたは菌類発酵技術を活用して、より持続可能な包装を開発しています。 クライメート・スマート・フード社、共同創設者ロテム・カハノビッ​​チでは、この新興企業が食品、農業、バイオテクノロジー産業からの産業用有機副流をどのようにアップサイクルしてバイオマスにし、それを包装製造用のプラスチック（化石ベースまたはバイオプラスチックのいずれか）と混合するかを説明します。

ブルガリアのビジネスカップフィーオーツ麦と小麦からコーヒーカップを作っています。 参加するゲルガナ・クルステバ、Cupffee のマーケティング ディレクターは、使い捨てコーヒー カップを「持続可能な食用食品」の代わりにどのように使用できるかを明らかにします。

クラステバ氏は次のように述べています。 消費者廃棄物、特に使い捨てプラスチックは 20 世紀を通じて増加し、大気汚染、水質汚染、資源の枯渇、生物多様性の損失などの深刻な環境影響を引き起こしています。 よくある誤解にもかかわらず、紙コップはプラスチックの裏地が含まれており、その製造には森林伐採と大量のエネルギーの使用が伴うため、持続可能な代替品ではありません。 しかし、Cupffee はこの問題に対して革新的で環境に優しいソリューションを提供します。 7 つの天然成分から作られたこれらの食用ビーガン カップは、無駄を減らしながらコーヒー体験を向上させます。 彼らの製造プロセスでは、撹拌機を作るために余分な材料を使用する場合でも、廃棄物はゼロです。 Cupffee は、世界的な存在感とトップ コーヒー ブランドとの提携により、現在の思い込みに疑問を投げかけ、消費習慣を変え、消費者に環境変化への貢献を促すことを目指しています。

ノットプラは、海藻や植物から持続可能な包装材を製造する英国に拠点を置く新興企業です。 Climate Smart Food 社の共同創設者兼共同 CEOピエール・パスリエは、プラスチック廃棄物を出さない使い捨てというスタートアップのイノベーションを売り込みます。 Notpla は最近、アースショット賞への参加でニュースになりました。同社は、「アースショット バーガー」を提供するために海苔を並べた持ち帰り用の箱を提供しました。

クライメート・スマート・フードは9月19日から21日の午後2時（中央ヨーロッパ時間）から午後5時（中央ヨーロッパ時間）まで開催され、食品業界が持続可能な食料調達、生産、消費への移行促進にどのように貢献できるかを問います。

原材料は日用消費財の二酸化炭素排出量に大きく寄与しており、二酸化炭素削減の期限を守るためには調達慣行が極めて重要です。 しかし、栽培だけが考慮すべき問題ではありません。世界のサプライチェーンはますます混乱に悩まされており、長年にわたって人権侵害と関連付けられてきました。 持続可能性をグローバルなサプライチェーンにどのように組み込むことができるでしょうか?

クライメート・スマート・フードの 1 日目では、干ばつ、洪水、戦争に関連したサプライチェーンの混乱を軽減する最善の方法を考えます。 持続可能性に関する法律が食品大手にとって何を意味するか。 そして再生型農業が本当に窮地を救えるのかどうか。